Procedimento
- Impasta farina, latte, lievito, uova, zucchero e cacao; incorpora il burro morbido e lavora fino a elasticità.
- Lascia lievitare coperto fino al raddoppio, poi stendi l’impasto in un rettangolo.
- Distribuisci la crema di nocciole, arrotola e taglia dodici girelle. Lasciale lievitare nuovamente in teglia.
- Cuoci a 175 °C per 22–25 minuti e lascia raffreddare su una griglia.
Conservazione
Conserva ben chiuso a temperatura ambiente per 2 giorni. Per periodi più lunghi, congela il prodotto già porzionato.
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