Procedimento
- Mescola le farine con zucchero, scorza di limone e rosmarino tritato finemente.
- Unisci il burro freddo e l’uovo, compatta l’impasto e fallo riposare 30 minuti in frigorifero.
- Forma ventiquattro biscotti e disponili distanziati su una teglia.
- Cuoci a 170 °C per 14–16 minuti e lascia raffreddare completamente.
Conservazione
Conserva in un recipiente ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, per 3 giorni. Proteggi il prodotto da calore e umidità.
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